NOS ACTIVITÉS

ELEVAGE

NOS ANIMAUX SONT ÉLEVÉS:
-En plein air intégral sur la Métropole de Lyon
-Nourris uniquement à l’herbe
-Agneaux élevés sous la mère
-Sans hormones et soignés par phytothérapie et aromathérapie lorsque c’est possible.

NOS PRODUCTIONS:
-Viande, saucisses, merguez, chorizos et terrines
-Artisanat en laine lyonnaise entièrement fait main (coussins, boucle d’oreilles, bandeaux…)
-Autres productions agricoles: pesto d’ail des ours, chutney de prunes, tisanes et plantes séchées

ACTUELLEMENT:
-60 Moutons de race vendéenne
-500kg de viande produite
-14 hectares de terrains entretenus
-La totalité de la laine du troupeau est transformé en interne, de la tonte des animaux jusqu’au produit finis.

Plus d’informations dans des articles dédiés:
->« C’est quoi l’elevage urbain ? »
->« Et…Vous les mangez ? – Ou pourquoi l’élevage paysan nourrit notre relation au vivant

GESTION PASTORALE

DEROULEMENT:

-Pâturage par tonte flash, avec une charge importante d’animaux sur une courte période.
-Les animaux sont présents plusieurs fois par an sur les sites gérés par période de 15 à 45 jours
-Intervention dans un rayon de maximum 12km, pour garantir une proximité de soins des animaux et une empreinte environnementale cohérente

TECHNIQUE
-Interventions sur terrains clôturés et divisé en filet mobile électrifié, permettant de s’adapter à toute situation et typologie de terrain
-Pâturage dynamique tournant permettant d’éviter tout risque de surpâturage et sous-pâturage et favoriser la biodiversité

ACTUELLEMENT

7 sites gérés sur 5 communes (14 hectares) :

Site principal et d’hivernage:
-Collonges au mont d’Or

Sites saisonniers:
-Lyon/La Duchère
-Villeurbanne
-Saint Romain au Mont d’Or
-Saint Cyr au Mont d’Or

NOS PRODUCTIONS

ACTUELLEMENT

Viande, saucisse, merguez et terrine de mouton et agneaux 100% à l’herbe/plein air intégral

Pestos d’ail des ours et chutney de prune

Infusions et plantes séchées

Artisanat en laine lyonnaise entièrement fait main (Coussins, boucle d’oreilles, bandeaux…)

ANIMATIONS SOCIO-ENVIRONNEMENTALES

Nous déplaçons à pied les moutons sur des espaces urbains. Pour cela des bergers guident le troupeau à travers la ville et cheminent au bas des immeubles, dans les parcs, dans les friches sur des parcours de 1 à 10 kilomètres..
Nos moutons « d’élite » sont habitués à se déplacer sur les trottoirs, traverser les passages piétons, côtoyer les humains et les voitures.
Par cette pratique les animaux trouvent une alimentation riche et diversifiée et leur présence permet de créer :
– du lien social entre les habitants
– une sensibilisation environnementale via les discussions entre habitants et bergers (écologie, biodiversité, consommation, alimentation)

Depuis 2019, nous avons réalisé plus de 320 sorties de pâturage itinérants sur 46 communes différentes et représentant plus de 1 200km parcourus sur la Métropole de Lyon.

RECHERCHE

En lien avec d’autres acteurs du territoire, l’association développe et expérimente des savoirs-faire de productions agro-écologiques à la fois ancestraux et précurseurs pour:

-Développer et expérimenter des savoir-faire de productions agro-écologiques
-Améliorer les pratiques agricoles en milieu urbain

Travaux en cours ou récemment réalisés:
-Analyse des potentiels d’agriculture urbaine sur la Métropole de Lyon (2019)
-Impact des métaux lourds sur l’élevage ovin en milieu urbain en lien avec l’URAFPA et la ville de Lyon (2021)
-Biodiversité engendrée par l’élevage urbain (2025)

FORMATION

Réalisation de formations auprès d’établissements d’enseignements supérieurs sur les thématiques suivantes:
•Elevage urbain
•Nature en ville
•Modèle Agricole Collaboratif et ESS